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Harvest par Roy Ellamar apporte des plats de la ferme à la table au Bellagio Resort
Harvest par Roy Ellamar apporte des plats de la ferme à la table au Bellagio Resort

Le remplaçant de Sensi est sophistiqué et frais. Le menu présente des ingrédients frais et de saison. Récemment, nous avons vu la transformation du Sensi fermé en Harvest par Roy Ellamar au Bellagio. La transformation est un mot très positif, en ce sens qu'il englobe le changement dans le sens le plus positif, et c'est exactement ce qui s'est passé à l'intérieur des murs de ce nouveau lieu.

Meilleures friandises sucrées à faire avec de la citrouille
Meilleures friandises sucrées à faire avec de la citrouille

J'adore cuisiner avec de la citrouille. J'aime la saveur sucrée, la texture et à peu près tout ce qui concerne les gâteaux à la citrouille, les cupcakes, les biscuits et les tartes. En fait, je suis cette personne qui s'approvisionne comme un fou de citrouille chaque année pour que les boîtes de conserve me durent bien en hiver et au printemps. Je fais aussi ma propre purée de citrouille car elle est incroyablement savoureuse.

Dessert maison à la crème glacée à la vanille
Dessert maison à la crème glacée à la vanille

Mettez le lait sur le feu, et lorsqu'une mousse a commencé à se former en surface, éteignez le feu et ajoutez l'essence de vanille (elle est beaucoup plus parfumée si vous utilisez les graines de 2 gousses de vanille). Couvrir le bol et laisser ainsi pendant 30 minutes, pendant ce temps, battre les œufs avec les jaunes, le sel et le sucre jusqu'à l'obtention d'une crème onctueuse.

Jessica lapin
Jessica lapin

Chaque cocktail sur le menu du bar du restaurant Fort Lauderdale Terra Mare contient un jus fraîchement pressé. «Nous voulions utiliser les caractéristiques naturelles de nos fruits et légumes pour sublimer nos cocktails au lieu des sucres, sirops et autres additifs», déclare le directeur général Ryan Zemel. Pour ce riff de Margarita nommé pour la rousse plantureuse dans le film d'animation de 1988, «Qui a encadré Roger Rabbit», les carottes et leur douceur inhérente remplacent à peu près le sucre.

Évadez-vous sans aller loin : Le Méridien Atlanta Perimeter
Évadez-vous sans aller loin : Le Méridien Atlanta Perimeter

Everyone needs a getaway, but time and budget constraints often limit where we can go and how long we can be away.That’s when a staycation fits the bill. A short getaway in one’s own city can provide just the break needed, and it’s much easier on the pocketbook than a trip involving flights or long drives.

8 cocktails-débats emblématiques
8 cocktails-débats emblématiques

Aller au fond du & 34;Il a dit, elle a dit& 34; questions sur les cocktails.Arthur BovinoPDT barman John DeBaryVous vous glissez sur le tabouret et commandez votre boisson - un martini, disons. La demande semble assez simple, non? Mais quiconque appelle cette boisson la sienne sait qu'il y a une question de suivi.

Boulettes de viande avec de la viande
Boulettes de viande avec de la viande

J'avais fait bouillir du ghebe au congélateur, je les ai décongelés et hachés au mixeur, je les ai mis dans un bol et j'ai ajouté une poignée de viande hachée, du pain trempé, de l'oignon râpé, de l'ail écrasé, du persil et de l'aneth finement hachés, un œuf, sel, poivre au goût un peu d'huile et j'ai bien mélangé.Dans une poêle mettre beaucoup d'huile, laisser chauffer, faire les boulettes, les mettre dans la farine et les faire frire à feu moyen des deux côtés.

Le guide ultime des nachos
Le guide ultime des nachos

Il y a beaucoup plus qu'il n'y paraît lorsqu'il s'agit de préparer ce bar et cet aliment de base à la mi-temps à la maison. En fait, n'importe quel cuisinier à domicile peut atteindre le nirvana nacho. Cela demande juste du soin et de l'attention aux détails - en sélectionnant les bons ingrédients, en les préparant correctement et en construisant le plat dans son ensemble.

La petite rue de Séoul où les cocktails règnent en maître
La petite rue de Séoul où les cocktails règnent en maître

Le long d'une seule bande de route dans la ville par ailleurs tentaculaire de Séoul, vous trouverez deux des meilleurs bars à cocktails de la ville juste en face l'un de l'autre: Alice Cheongdam et Le Chamber. Situés dans le quartier de Gangnam - oui, la chanson virale préférée de tous en 2012 porte en fait le nom d'une partie de Séoul et du style chic que vous pourriez y trouver - les deux bars sont désormais également acclamés dans le monde entier, grimpant dans les charts en Asie et le monde.

Étoiles de guimauves du désert
Étoiles de guimauves du désert

Aujourd'hui je vous apprends rapidement une astuce par laquelle vous allez pouvoir décorer votre chocolat chaud, simplement et rapidement. Et sans précédent, bien sûr ! Nous voulons tous impressionner lorsque nous avons des invités, n'est-ce pas ? Eh bien, comment pouvons-nous le faire autrement, sauf à travers quelque chose qui n'est pas pratiqué partout ? J'ai appris à décorer du chocolat chaud avec des guimauves, mais ai-je aussi su donner certaines formes à ces meringues en dehors de leur forme propre ?

Recette de cuisson aux trois pâtes au bœuf
Recette de cuisson aux trois pâtes au bœuf

RecettesIngrédientsViande et volailleBœufÉmincé de bœufCe plat de pâtes d'inspiration italienne est copieux et délicieux. Trois types de pâtes sont cuites au four avec du cheddar, de la mozzarella, du bœuf haché et du pepperoni dans une sauce tomate.25 personnes ont préparé celaIngrédientsPortions : 6 penne 70g55g roues de pâtes110g coquilles de pâtes675g boeuf haché maigre225g fromage cheddar râpé225g fromage mozzarella râpé225g saucisson pepperoni tranché1.

Les fast-foods au volant ralentissent, selon une étude
Les fast-foods au volant ralentissent, selon une étude

Au lieu de conduire « à travers », les clients passent plus de temps à attendre leur nourriture. Le service au volant prend en moyenne 222 secondes pour servir les clients. nettement plus lent au fil des ans. Ils ont enregistré les données de 1 532 guichets au volant dans 29 chaînes de restauration rapide, dont McDonald's, Starbucks, Dunkin' Donuts et Chick-Fil-A, et ont découvert que ces restaurants servent leur nourriture 19 secondes plus lentement que l'année dernière.